De meest voorkomende vragen vind je hieronder.

Gelieve een categorie te selecteren om een antwoord te krijgen op uw vraag.

Gerookte knoflook is een eeuwenoude conserveringsmethode die vooral in Frankrijk veel gebruikt wordt. De knoflook wordt gevlochten, opgehangen in een afgesloten stenen rookhuis waar men het turf hoog opstookt tot een bepaalde temperatuur. De knoflook die enkele keren per dag voor meerdere dagen gerookt wat een rokerige smaak geeft met hout- en turftonen. Een ware smaaksensatie. Gerookte knoflook beschikt over een enorme hoeveelheid kalium wat goed is voor de bloeddruk en voor een goede bloeddoorstroming. Verder bevat gerookte knoflook mineralen die niet veel in onze dagelijkse voeding voorkomen zoals selenium. Selenium werkt preventief tegen verschillende vormen van kanker en hart- en vaatziekten. Knoflook roken is een conserveringstechniek uit Frankrijk. Hier ligt dan ook de oorsprong van het product. Door het roken kan de knoflook circa tot bijna een jaar bewaard blijven en krijgt het een rokerige, bijzondere smaak.

Gerookte knoflook is zeer lang houdbaar. (tot wel een jaar na de oogst), heeft een delicaat rookaroma. De knoflook is beschikbaar in grote, harde bollen en gemakkelijk te pellen, royale tenen. Ook heeft het geen bittere nasmaak, is laag in calorieën, vet-vrij, zuinig in gebruik en is ideaal voor vegetariërs (eindelijk ook voor hen een manier om een rookaroma aan gerechten toe te voegen). De gerookte knoflook heeft een aanzienlijk rijkere smaakgroentewinkels.

De aromatische smaak van de knoflook is deze goed te gebruiken bij tal van gerechten, bijvoorbeeld Stoof-, Wildgerechten, Visgerechten,Sauzen etc. Gerookte knoflook kan op dezelfde manier gebruikt worden als knoflook, maar geeft een intenser effect af.

Tip!!
Als knoflook snijdt of snippert, hoe sterker zijn smaak.
Wil je een scherpe en intense knoflooksmaak te hebben, bak je hem best snel aan.
Voor een bittere smaak laat je hem lichtjes donker kleuren.
Hoe langer je knoflook kookt, hoe zoeter hij wordt.
Door hem op een klein vuurtje te braden, krijgt hij meer een notensmaak.

Voor heerlijke gerechten met knoflook kan je in Recepten navigeren.

Ik adviseer altijd om de gedroogde Salami’s buiten de koelkast te bewaren. Op een droge en donkere plaats. 

Wilt u ze lekker zacht bewaar ze dan alsook 2 maanden in de koelkast

Het is natuurlijk het beste om ze meteen op te eten! Lekker bij een biertje of een wijntje. 

De gedroogde Salami's zijn minimaal 2 maanden houdbaar.

Hoe langer men de worsten bewaart hoe droger ze worden en hoe krachtiger de smaak wordt.

Dit kan ook wanneer ze aangesneden zijn. De Franse bevolking laat de worsten makkelijk een 6maanden drogen.

Wilt u ze lekker zacht bewaar ze dan alsook 2 maanden in de koelkast

De schimmels op de gedroogde worsten zijn volkomen normaal. Sterker nog, deze worden er express opgedaan voor het droog proces. De schimmel kan je, Net als bij kaas, Opeten. Je kan het er ook met een borsteltje afvegen.

Ja, het velletje kan je gewoon opeten. Het velletje is gemaakt van de dikke darm van het varken en is dus natuurlijk.

De gedroogde worsten bevatten lactose. Daarnaast kunnen er sporen van noten inzitten. Het vlees wordt namelijk in dezelfde machine gemengd. Verder zijn alle worsten glutenvrij behalve de variant met gebakken ui.

Helaas is het niet mogelijk om langs te komen om af te halen, kopen of ruilen, omdat Gerookt-enzo.be een webwinkel is.

Neem een kijkje bij onze markten of neem contact met ons via de website indien u vragen heeft.

Wij vinden het erg belangrijk dat al onze klanten tevreden zijn. Bent u onverhoopt toch niet tevreden, neem dan gerust contact op met ons. Wij lossen uw klacht graag op.

Uw klacht kunt u mailen naar info@gerookt-enzo.be Zodra wij de klacht hebben ontvangen, sturen wij u een bevestiging. Vermeld bij uw klacht uw naam, adres en ordernummer zodat wij de klacht zo snel en effectief mogelijk kunnen oppakken.

Gerookt & Zo staat 7 dagen per week paraat om uw mails te beantwoorden. Wij voorzien u binnen 1 werkdag van een reactie.

Wanneer u op de webshop pagina bent van het gewenste product selecteert u onder de afbeelding 'In winkelmandje' vergeet niet gewenste aantal. Indien u maar 1 exemplaar wenst te bestellen hoeft u hiermee verder niets te doen en kunt u gelijk op de 'In winkelmandje' knop klikken.

 

Indien u vanuit een ander land dan België zijn de verzendkosten iets hoger dan naar België en ontvangt u uw bestelling binnen 1-3 dagen.

Zodra wij uw bestelling hebben ontvangen krijgt u van ons een e-mail met daarin de gegevens van uw bestelling. U ontvangt ook een e-mail wanneer wij uw betaling hebben ontvangen en wanneer uw bestelling is verzonden.

 

Ook bij ons is het mogelijk dat er een foutje gemaakt wordt. We doen uiteraard ons uiterste best om deze te voorkomen, maar mocht u toch een verkeerd product ontvangen hebben, neem dan "onder begeleiding van uw bestelgegevens" in alle gevallen even contact met ons op. Vanaf dat moment wordt het "juiste product" direct verzendklaar gemaakt.

 

Indien een product bij ons niet op voorraad is dan wordt dit bij het desbetreffende product kenbaar gemaakt en kunt u dit product ook niet bestellen. Meestal is de nieuwe voorraad dan wel al reeds in bestelling bij onze leverancier. "Look is een seizoens- product en kan niet beïnvloed worden" Heeft u in de tussentijd een vraag over bijvoorbeeld de verwachte levertijd neem dan gerust even contact met ons op. Indien u een seintje wilt ontvangen zodra het gewenste product weer op voorraad en te bestellen is, dan kunt u ons via de het contact formulier een bericht sturen en beantwoorden die +-binnen de 24u.

 

Wij vinden het enorm vervelend als u een beschadigd of defect product van ons ontvangt. Om dit zo snel mogelijk voor u op te lossen ontvangen wij graag per mail een foto van de schade, onder vermelding van uw ordernummer. Wij zorgen dat u zo snel mogelijk een nieuw product toegestuurd krijgt.

U kunt uw afzien van uw bestelling binnen 14 dagen en retourneren. Wij raden u aan hierbij het stappenplan te volgen.

Stappenplan:

Download hier het retourformulier, print het formulier uit en vul deze volledig in.

Plaats het ingevulde formulier samen met het/de artikel(en) die u retourneert in dezelfde verzenddoos als waarin de bestelling geleverd is.

Zorg ervoor dat uw eigen adres niet meer zichtbaar is en dat u de retourzending voldoende frankeert. Verstuur deze naar onderstaand adres:

Gerookt & Zo
Tessenderloseweg 36
2440 Geel

U dient deze te retourneren met pakketpost.

  1. Retourneert u vanuit België? maak hier een label aan https://parcel.bpost.be/nl deze kosten worden terugbetaald binnen een termijn van 5 werkdagen na ontvangst van de retour zending.
  2. Retourneert u vanuit Nederland? maak hier een label aan https://www.pakkettenversturen.nl/nuverzenden en verzend het naar een Pickup parcel shop "DBH 'T KRANTJE - Diestseweg 24, 2440 Geel" T.a.v Gerookt & Zo "Vanhou Mickael" Tessenderloseweg 36 - 2440 Geel _ info@gerookt-enzo.be deze kosten worden terugbetaald binnen een termijn van 5 werkdagen na ontvangst van de retour zending.

Dankzij onze betaalpartner beschikken we over een veilig en betrouwbaar betaalsysteem waardoor je er zeker van bent dat de betaling veilig verloopt. Van zodra je de 3 stappen van het bestelproces doorlopen hebt en je klikt op “Nu betalen”, word je doorverwezen naar een beveiligde https pagina van onze betaalpartner. Je betaalgegevens en creditcardinfo worden enkel gebruikt voor de betaling en worden nooit vrijgegeven aan andere partijen.

Meer informatie te verkrijgen via e-mail.

U krijgt van ons een bestelbevestiging met daarin alle bankgegevens die nodig zijn voor een bankoverschrijving. vergeet vooral uw ordernummer niet te vermelden als mededeling.

Bij betaling per bankoverschrijving kan het tot enkele dagen duren voordat de betaling bij ons op de rekening staat. Zodra wij uw betaling hebben ontvangen, krijgt u een bevestiging via e-mail en zullen wij uw bestelling direct verzenden.

Mocht u onze bank gegevens "bestellingsbevestiging" via mail niet hebben ontvangen gelieve uw spam folder te controleren.

Het kan zijn dat er iets fout gegaan is tijdens het betaalproces. We raden u aan om 'onder begeleiding van uw bestelgegevens' in alle gevallen even contact met ons op te nemen.

Ja, wij versturen uw aankoopfactuur met het pakket op, alsook per e-mail. U kunt deze indien gewenst dan zelf alsnog uitprinten.

Normaal gezien worden de bestellingen die wij voor 16:00 uur aanleveren (maandag t/m vrijdag) al de volgende dag door bpost bij onze klanten aangeboden. Ondanks dat het ons meestal wel lukt de bestellingen die voor 16:00 uur geplaatst zijn dezelfde dag nog gereed te maken, kan het toch voorkomen dat we er door drukte een dag langer over doen.

Kortom, wij leveren uw bestelling vanuit eigen voorraad hoofdzakelijk binnen 24 uur, maar garanderen 48 uur.

Voor meer informatie kan u ons steeds contacteren via contacteer ons.

Wij verzenden voor onze Belgische klanten verzenden we via Bpost en Dpd

 

Meer info over bpost vind je hier https://www.bpost.be

Meer info over Dpd vind je hier https://www.dpd.com

Verzendingskosten worden bepaald door het gewicht.

Van 0-10 kg   -   €6,00 verzendingskosten via Bpost

Van 10-20 kg   -   €6,00 verzendingskosten via Dpd

Er word bij elke bestelling een track & trace nummer bezorgd


Wij verzenden voor onze Nederlandse klanten Via Dpd

 

Meer info over Dpd vind je hier https://www.dpd.com

Verzendingskosten worden bepaald door het gewicht.

Van 0-20 kg   -   €10,00 verzendingskosten via Dpd

Er word bij elke bestelling een track & trace nummer bezorgd

 

 

 

Niet gevonden wat u zocht?

U kan ons steeds contacteren met u vragen wij beantwoorden zo spoedig mogelijk binnen 24h.

Gebruik ons contact formulier om uw vraag te stellen.

gerookt & zo
  • B-2440 Geel
  • +32 0489/ 42.37.24
  • info@gerookt-enzo.be

Volg ons

Gerookt & Zo gebruikt cookies. Door het plaatsen van cookies kunnen we jou als gebruiker een optimale ervaring bieden én leren hoe we onze informatie beter aan kunnen laten sluiten op jouw behoeften.